Смакуй Вдома. Ризотто с грибами.

Привет всем. Март заканчивается, а обзора Бонбоньерки все нет. Весна, посевная фермерам нужна передышка ))

Зато появился новый сервис Смакуй Вдома. Это сервис доставки рецептов и свежих продуктов для приготовления 3 или 5 ужинов. Заказать можно набор на семью от 1 до 4 человек и в удобное для вас время вечера воскресенья.

Так же можно выбрать два варианта меню с мясом классическое и меню без мяса, что очень удобно сейчас в пост перед Пасхой. Меню будет меняться каждую неделю.

Смакуй Вдома Смакуй Вдома

Смакуй Вдома. Дегустация. Меню без мяса.

Мне предложили про дегустировать один ужин из классического меню и один без мяса на одного человека.

На этой неделе в меню без мяса были представлены такие блюда:

  1. Гречаныки под сливочным соусом
  2. Мусс из сельдерея с жареными помидорами и копченым тофу
  3. Ризотто с грибами
  4. Фарфале с моцареллой и помиборами
  5. Вегетарианская паста Болоньезе

Мне досталось ризотто с грибами. Рецепт на красивейшем флаере такой.

Ризотто с грибами

Ингредиенты: рис для ризотто, грибы шампиньоны, помидоры черри(которых в наборе нет), сливки, чеснок, зелень.

Ингридиентырис для ризоттозеленьсливки

Вам понадобится: масло растительное 30г (2 столовые ложки), соль, перец, сковорода, кастрюля.

Вес порции: 400г

Время приготовления 25 минут.

Приготовление:

  1. Готовим рис для ризотто
    • Рис промыть под холодной водой
    • Один литр воды за кипятить в кастрюле
    • В кипяток высыпать рис, посолить и варить 15 минут
    • Откинуть на дуршлаг, для стекания излишком воды
  2. Нарезать тонкими пластинками шампиньоны
  3. Чеснок выдавить через пресс
  4. Разогреть масло на сковородке. Обжаривать шампиньоны на большом огне 5 минут. Внимание! жидкость не должна выходить из грибовЖаренные грибы
  5. Добавить сливки, соль, перец, чеснок, зелень в сковородкузаправка
  6. Добавить варенный рис. Перемешать. Подержать на огне 2 минуты
  7. Ризотто выложить на тарелку и украсить зеленью как на фото.

ризотто

Конечно это не классический рецепт ризотто, это так рецепт для «Ленивых». И помидорчик в процессе приготовления не предусмотрены. Скорее всего, какие то накладки копирайта. Мои замечания рис я люблю «Аль Денте» поэтому варила рис минут 12 всего. Соль второй раз не добавляла так как ем ее очень мало.

готовое ризоттоготовое ризотто

Вторая часть, а точнее классическое меню будет завтра 😉

Заказать можно на блоге проекта Смакуй Вдома.

Как вы думаете такой сервис будет востребовать?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.