Филе индейки под сыром Камамбер и ежевичным соусом. Смакуй Вдома.

Сегодня поздний пост, но как обещала. Смакуй Вдома. Филе индейки под сыром Камамбер и ежевичным соусом.

Второй набор продуктов мне достался для приготовления Филе индейки под сыром Камамбер и ежевичным соусом на гарнир рис.

Так же на этой неделе:

  1. Печенка телячья с яблоками, овощами и картофельным пюре (интересно а картофель уже чищенный привозят. Ненавижу чистить картошку)
  2. Фарфале с моцареллой и помидорами (фарфале это паста бантики, ну кто не знает)
  3. Свинина с горчичным соусом и жаренной картошкой
  4. Филе индейки под сыром Камамбер и ежевичным соусом
  5. Бифштекс с яйцом и сельдерейное пюре (вот это я бы с радостью приготовила)

Смакуй Вдома. Дегустация классического меню.

Рецепт на флаере такой.

Филе индейки под сыром Камамбер и ежевичным соусом.

Так выглядит набор продуктов с разу после доставки

.набор продуктов набор продуктов

Ингредиенты: филе индейки, сыр камамбер, рис, сливочное масло, инжир, ежевичный соус, зелень.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Вам понадобится: масло растительное 60 грамм (4 столовые ложки), соль, перец, сковорода, кастрюля.

Масса порции: 400 грамм.

Время приготовления: 30 минут

Приготовление:

  1. Отварить рис
    • Пропорция риса и воды 1/2 соответственно. За кипятить воду
    • Рис промыть. Добавить в воду соль и 2 столовые ложки растительного масла
    • Всыпать рис в кипяток. Перемешать. После закипания первые 5 минут варить на среднем огне, не накрывать крышкой. (А то убежит) Далее уменьшить огонь и варить до готовности 15 минут под крышкой.
    • Готовый рис сдобрить сливочным маслом. Перемешать
  2. Сыр нарезать прямоугольными кусочками толщиной 0,5 миллиметраOLYMPUS DIGITAL CAMERA
  3. Обжарить на сухой сковороде инжирOLYMPUS DIGITAL CAMERA
  4. Филе посолить, поперчить, жарить по 4 минуты с каждой стороны. На готовое филе выложить сыр. Накрыть крышкой и отставить на 3 минуты, для расплавления.OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  5. Разогреть соус. Не кипятить.
  6. Выложить рис на тарелку, филе с сыром, полить соусом. Украсить инжиром и зеленью.

Вот такое блюдо.

готовое блюдо готовое блюдо

Я рис не готовила, на гарнир взяла пшеничную кашу и салат, так как два дня кушать рис мне не принесет удовольствия. Рис простой пропаренный.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Очень заинтересовала нарезка филе. Показываю на фото хотя сначала не хотела фотографировать сырое мясо.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Также обжарила веточку розмарина которая шла в комплекте на масле в котором потом жарила филе для придания чудных древесных ноток. Соус вкусный в меру густой деликатного вкуса гармонично подчеркивает вкус блюда.

Присоединяйтесь на фейсбуке проекта Смакуй Вдома.

А вам нравится Индейка?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.